Wissen Sie, wie Gundermann und Labkraut, Vogelmiere, Knoblauchrauke oder Giersch aussehen und schmecken? Welche wundervollen Inhaltsstoffe sie bieten? Bei einer kleinen Wanderung mit Elisabeth Westphal im Botanischen Volkspark Blankenfelde lernen Sie Wildkräuter kennen, die Ihre Smoothies, Salate, Brotaufstriche und viele Ihrer Speisen mit neuen Geschmackserlebnissen bereichern und gleichzeitig das Wohlbefinden steigern können. Die gefundenen Kräuter-Arten … Wildkräuter am Wegesrand – Führung weiterlesen →

Am Himmelfahrts-Donnerstag und am Pfingstmontag mit Elisabeth Westphal auf Kräuterwanderung in den Barnim: Oft laufen wir durch Wiesen oder Wälder und haben keine Ahnung, welche Kostbarkeiten wir da mitunter zertreten. Bei dieser Wanderung können Sie Wildkräuter kosten und praktische Kenntnisse für die Bereicherung Ihrer Küche gewinnen. Bitte ein Behältnis für Kräuterproben mitbringen. Anmeldung erforderlich: VHS … Wildkräuter für die Küche – Wanderung in Lobetal weiterlesen →

Wissen Sie, wie Gundermann und Labkraut, Vogelmiere, Knoblauchrauke oder Giersch aussehen und schmecken? Welche wundervollen Inhaltsstoffe sie bieten? Bei einer kleinen Wanderung mit Elisabeth Westphal im Botanischen Volkspark Blankenfelde lernen Sie Wildkräuter kennen, die Ihre Smoothies, Salate, Brotaufstriche und viele Ihrer Speisen mit neuen Geschmackserlebnissen bereichern und gleichzeitig das Wohlbefinden steigern können. Die gefundenen Kräuter-Arten … Wildkräuter am Wegesrand – Führung weiterlesen →

Neue Vitalität im Frühling spenden frisch getriebene Blätter, geschmacklich reicht die Palette von nussig bis säuerlich. Diplom-Biologin Beate Kitzmann spricht bei einem Spaziergang u. a. über die gesundheitsfördernde Wirkung des frischen Grüns und stellt einzelne Arten vor. Mit kleiner Verkostung. Anmeldung erforderlich! Kontaktperson: Naturschutz Berlin-Malchow Tel: (030) 92 79 98 30 E-Mail: info@naturschutz-malchow.de Zusatzinfo zur … Essbare Laubblätter kennengelernt: Seminar/Bestimmungskurs weiterlesen →

Entwaldung, Entwässerung, agroindustrielle Monokulturen, versiegelte Städte und betonierte Straßen seien Mitverursacher von Trockenheit und Fluten und sie „beseitigen gleichzeitig das Gegenmittel: fruchtbaren wasseraufnehmenden Boden.“ Was und wie viel man tatsächlich dagegen tun kann, beschrieben Ute Scheub und Stefan Schwarzer konkret und praktisch auf den 250 Seiten ihres Buches mit dem Titel „Aufbäumen gegen die Dürre“. … Die Städte der Zukunft sind grün und blau – Autorenabend mit Ute Scheub weiterlesen →

Am Himmelfahrts-Donnerstag und am Pfingstmontag mit Elisabeth Westphal auf Kräuterwanderung in den Barnim: Oft laufen wir durch Wiesen oder Wälder und haben keine Ahnung, welche Kostbarkeiten wir da mitunter zertreten. Bei dieser Wanderung können Sie Wildkräuter kosten und praktische Kenntnisse für die Bereicherung Ihrer Küche gewinnen. Bitte ein Behältnis für Kräuterproben mitbringen. Anmeldung erforderlich: VHS … Wildkräuter für die Küche – Wanderung in Lobetal weiterlesen →

Die Kräuterwanderung mit Elisabeth Westphal endet auf dem Biesenthaler Regionalmarkt. Treffpunkt: Rastplatz Biesenthal, Langerönner Weg 13, am Beginn des Naturschutzgebiets Biesenthaler Becken Anmeldung: Andreas Krone, Tel. 0152-27400892, andreas_krone@posteo.de